Πίτσα με κρέας φιδιού πουλά αλυσίδα fast food στον Χονγκ Κονγκ, μία γαστρονομική πρόταση που μπορεί να μοιάζει αδιανόητη στην Ελλάδα - και είναι - αλλά συνάδει με την ντόπια κουλτούρα.
Σε ασιατικές χώρες όπως το Χονγκ Κονγκ, η Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ, τα φίδι είναι μέρος της διατροφής των πολιτών και υπάρχουν μέχρι και φάρμες ερπετών, που εκτρέφονται για κατανάλωση.
Πολλοί θεωρούν ότι το κρέας του έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, βελτιώνοντας τις δερματικές παθήσεις.
«Συνοδευόμενο από τυρί και κομμένο κοτόπουλο, το κρέας φιδιού γίνεται πιο πλούσιο σε γεύση» αναφέρει η Pizza Hut, σε ανακοίνωσή της για το «πρωτοποριακό» πιάτο, που πωλείται από την περασμένη εβδομάδα.
Η εταιρεία κάνει λόγο για πρόταση που «σπάει» την παραδοσιακή αντίληψη για τη διατροφή, που βελτιώνει την υγεία, αλλά και αποτελεί μία «πρόκληση για τους γευστικούς κάλυκες».
Η αλυσίδα συνεργάστηκε με τοπική επιχείρηση, που ειδικεύεται στη μαγειρική φιδιών, για τη συνταγή και θα διαθέτει την πίτσα μέχρι και τις 22 Νοεμβρίου.
Κάτοικος, που μίλησε στο CNN, επεσήμανε πως πρόκειται για κάτι «τρομακτικό. Σε πολλές κουλτούρες, τα φίδια δεν είναι τροφή, ειδικά στη Δύση». Άλλος, πάλι, αναμένει με ανυπομονησία να δοκιμάσει την πίτσα.
Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά, που η Pizza Hut συστήνει στο κοινό ένα τόσο παράξενο πιάτο. Στο παρελθόν, στην Ταϊβάν, είχαν κυκλοφορήσει πίτσα με ντούριαν, πηγμένο αίμα χοίρου και διατηρημένα αυγά. Στην Ιαπωνία, πάλι, πουλούσαν πίτσα με ράμεν.
