Για τη διατήρηση της καλής λειτουργίας του παγκρέατος χρειάζεται σωστή διατροφή, σωματική άσκηση και οι απαραίτητες προληπτικές εξετάσεις.
Εάν, όμως, τα ένζυμα αυτά επιτεθούν σε άλλο τμήμα του παγκρέατος, μπορεί να προκληθεί πόνος και φλεγμονή, που ονομάζουμε παγκρεατίτιδα, η οποία με τη σειρά της, εάν επιμείνει για χρόνια, ίσως οδηγήσει σε σοβαρές παθήσεις όπως νεφρική ανεπάρκεια, διαβήτη μέχρι και καρκίνο του παγκρέατος.
Ο πόνος στο συγκεκριμένο όργανο ενδέχεται να δημιουργηθεί από την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ενώ παράγοντες που επηρεάζουν το πάγκρεας είναι: το υπερβολικό αλκοόλ, το κάπνισμα, η υπερβολική κατανάλωση φαρμάκων, η έλλειψη υγρών, η καθιστική ζωή και τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Διατροφή: 13 τροφές που θα σε σώσουν από τη δυσκοιλιότητα
Τι πρέπει να αποφύγετε για ένα υγιές πάγκρεας
1.
Τα fast food.
2.
Τα γεύματα εκτός προγράμματος, το υπερβολικό φαγητό ή την παράλειψη των τριών ημερήσιων γευμάτων καθώς μπορεί να κάνουν κακό στο πάγκρεας, γιατί το στομάχι δεν θα λειτουργήσει όπως έχει συνηθίσει, επηρεάζοντας κι άλλα όργανα.
3.
Τη συχνή κατανάλωση αλκοόλ που μπορεί να αποβεί επιζήμια για την υγεία, επιδεινώνοντας το πεπτικό σύστημα και τη λειτουργία του παγκρέατος που μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει μέχρι και καρκίνο.
4.
Την καθημερινή κατανάλωση κατεψυγμένων τροφίμων καθώς εμποδίζουν τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ υπερφορτώνουν το πάγκρεας. Επίσης, τα τρόφιμα με πολλά λιπαρά και τα τηγανητά δεν παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό, ενώ «βαραίνουν» και το στομάχι.
5.
Το κάπνισμα: Δεν επηρεάζει μόνο το πάγκρεας, αλλά κάνει κακό συνολικά στην υγεία, ενώ με το πέρασμα των χρόνων προκαλεί σοβαρές ασθένειες.
6.
Τη συχνή κατανάλωση τροφών όπως μπαχαρικά, λουκάνικα, ανθρακούχα ποτά, σοκολάτες κ.τ.λ. μιας και επιβραδύνουν τη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος και μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα, ερεθισμό και φλεγμονή.
Τι κάνει καλό στο πάγκρεας
Μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, με λίγα ζωικά λίπη και χωρίς υπερβολικά σάκχαρα μπορεί να κάνει καλό στο πάγκρεας, όπως επίσης:
1.
Φρούτα και λαχανικά ακόμη και σε μορφή smoothies μπορούν να παρέχουν θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που δυναμώνουν το πάγκρεας.
2.
Το σπανάκι, τα βατόμουρα και τα κεράσια είναι τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και καταπολεμούν τις ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή σε οποιοδήποτε σημείο του σώματος και συχνά να βλάψουν τα όργανα. Το πάγκρεας απορροφά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά των παραπάνω τροφών, μειώνοντας τον πόνο.
3.
Ψάρια όπως σολομός, πέστροφα, τόνος και ρέγκα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά.
4.
Προϊόντα ολικής άλεσης όπως σιτάρι και δημητριακά, μαζί με ρύζι, βρώμη, ψωμί ή κρακεράκια χαμηλά σε λιπαρά που είναι πλούσια σε μαγνήσιο και σελήνιο.
5.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Διατροφή: Σημάδια ότι δεν τρώτε αρκετά λαχανικά (βίντεο)
Κρέατα και πουλερικά που περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, σίδηρο και ψευδάργυρο, θα πρέπει γενικά να μην καταναλώνονται τακτικά, όμως αν συνδυαστούν με βασιλικό, εστραγκόν ή μέντα μπορούν να εκδηλώσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
6.
Χαμομήλι και τσάγια με φύλλα δάφνης ή λεμονιού έχουν θετικές ιδιότητες για την υγεία, κρατούν τον οργανισμό ενυδατωμένο και βάζουν στον «πάγο» χρόνιους πόνους ή ενοχλήσεις που προέρχονται από γαστρίτιδα ή παγκρεατίτιδα.
