Μπορείς να φανταστείς μια μπίρα που «κατάγεται» από το διάστημα; Μια μπίρα με γεύση κέικ σοκολάτας; Μήπως μια μπίρα για την παρασκευή της οποίας χρειάστηκαν εννέα ακριβώς τρίχες;
Κι όμως, όλα τα παραπάνω δεν ανήκουν στην σφαίρα της φαντασίας αλλά αποτελούν ολοκληρωμένα επιχειρηματικά projects που φιλοδοξούν να κατακτήσουν, αν όχι την αγορά, τότε σίγουρα μια ξεχωριστή και μια θέση στις κάβες των απανταχού φανατικών του ζύθου.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ακρόπολη: Αυτό είναι το μυστικό που κρύβει στους πρόποδές της
Βέβαια, το αν η «φιλοδοξία» αυτή δικαιολογείται κάπως, είναι μια άλλη, μεγάλη κουβέντα. Όπως και να έχει, πάντως, ιδού οι δέκα μπίρες που αν είναι να τις απολαύσεις, τότε θα πρέπει όντως να το κάνεις υπεύθυνα.
10.Imperial Doughnout Break
Ζυθοποιία:
Evil Twin Brewing (Δανία)
Στο ποτήρι...
Μήπως γουστάρεις εξίσου τις μπίρες και τα ντόνατς; Αν ναι, αυτή είναι η μπίρα σου, αφού η Imperial Doughnut Break - όπως εξάλλου υποδηλώνει και το όνομά της - αποτελεί τον πρώτο ζύθο παγκοσμίως που έχει παρασκευαστεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε η γεύση του να θυμίζει ντόνατ. Να τι θα έπινε ο Homer Simpson, λοιπόν...
9. Beard Beer
Ζυθοποιία:
Rogue Ales (ΗΠΑ)
Στο ποτήρι...
Για την παρασκευή της χρησιμοποιείται άγρια μαγιά που προέρχεται από εννιά τρίχες που βρίσκονταν στο (άπλυτο) μούσι του δημιουργού της, ενός τύπου ονόματι John Maier - γεγονός που εξηγεί απόλυτα και το όνομά της.
8.Yellow Belly
Ζυθοποιίες:
Buxton (Ηνωμένο Βασίλειο) και Omnipollo (Σουηδία)
Στοπ ποτήρι...
Πρόκειται για μια stout που έχει γεύση μπισκότου φυστικοβούτυρου, που παρασκευάζεται από κοινού σε δύο μικροζυθοποιίες στη Σουηδία και το Ηνωμένο Βασίλειο, που το όνομά της σημαίνει «κίτρινη κοιλιά» και με συσκευασία που θυμίζει φάντασμα ή, ακόμη χειρότερα, μέλος της Κου Κλουξ Κλαν.
Και ναι, όλα αυτά, δεν είναι και τόσο συνηθισμένα, όπως και να το κάνουμε...
7. Banana Split Chocolate Stout
Ζυθοποιία:
Thomas Creek Brewery (ΗΠΑ)
Στο ποτήρι...
Ναι, όπως υποψιάζεσαι από το όνομά της, η συγκεκριμένη stout έχει γεύση που θυμίζει το σούπερ δημοφιλές στην από εκεί πλευρά του Ατλαντικού γλύκισμα. Και, για να μην έχεις την απορία, 7,5% αλκοόλ...
6. Rocky Mountain Oyster Stout
Ζυθοποιία:
Wynkoop Brewing Company (ΗΠΑ)
Στο ποτήρι...
Εκτός από τα τυπικά συσταστικά που συναντά κανείς σε μια stout (βύνη, μαγιά, νερό κ.ο.κ) στην παρασκευή της Rocky Mountain Oyster χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη και τα διαβόητα «στρείδια» των Βραχωδών Ορέων των ΗΠΑ. Πριν αρχίσεις ν'΄αναρωτιέσαι που στην ευχή βρέθηκαν τόσα οστρακόδερμα μαζεμένα πάνω στο βουνό, μάθε ότι «στρείδια» στην τοπική διάλεκτο της συγκεκριμένης περιοχής των ΗΠΑ ονομάζονται τα «μπαλάκια» (sic) του ταύρου. Κυριολεκτικά μπίρα με @#$^*&@, δηλαδή...
5. Gueze
Ζυθοποιία:
Tilquin (Βέλγιο)
Στο ποτήρι...
Το ποτό αυτό αποτελεί στην ουσία μια μείξη διαφόρων lambics (σ.σ. πρόκειται για ένα είδος μπίρας που απαντάται μόνο στο Βέλγιο). Η ιδιαίτερη διαδικασία ανάμιξης αλλά και η ποιότητα των ζύθων που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή της δίνουν στην Gueze την πολύ χαρακτηριστική πικρή γεύση της.
4. Bourbon Barrel Aged B.O.R.I.S.
Ζυθοποιία:
Hoppin’ Frog Brewery (ΗΠΑ)
Στο ποτήρι...
Η γεύση της θυμίζει έντονα μαύρη σοκολάτα και μπέρμπον, με μια ιδέα βανίλιας και καραμέλας, ενώ πρώτη ύλη για την παρασκευή της είναι η βρώμη. Με άλλα λόγια, αν υπήρχε κάποιος τρόπος για να βγάλεις το μπέρμπον από την εξίσωση, θα μπορούσες να την απολαύσεις και ως πρωινό ρόφημα...
3. Carribean Chocolate Cake
Ζυθοποιία:
Siren Craft Brew (Ηνωμένο Βασίλειο)
Στο ποτήρι...
Σύμφωνα με τους δημιουργούς της, θα μπορούσε ν' αποτελεί την «πιο ακριβή μπίρα σε ολόκληρο τον κόσμο», κυρίως λόγω των σπάνιων συστατικών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή της (σ.σ. ενδεικτικά, σε αυτά περιλαμβάνονται μερικές σπάνιες ποικιλίες λυκίσκου αλλά και σπόροι κακάο από τον Άγιο Δομίνικο). Όσο για τη γεύση της; Όσοι την έχουν δοκιμάσει ισχυρίζονται ότι θυμίζει έντονα κέικ σοκολάτας με μπόλικο πιπέρι...
2. Ground Control Imperial Stout
Ζυθοποιία:
Ninkasi Brewing Co. (ΗΠΑ)
Στο ποτήρι...
Στις πρώτες ύλες της συμπεριλαμβάνεται μαγιά η οποία, πριν χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή της, είχε τεθεί σε τροχιά γύρω από τον πλανήτη μας. Αλήθεια.
Αλλιώς, η καλύτερη απόδειξη ότι όταν υπάρχουν λεφτά, ακόμη και το πλέον παλαβό επιχειρηματικό πλάνο τελικά μπορεί να γίνει πραγματικότητα...
1. Ghost Faced Killah
Ζυθοποιία:
Twisted Pine Brewing Co. (ΗΠΑ)
Στο ποτήρι...
Στη συνταγή της περιλαμβάνονται έξι από τα πλέον «κολασμένα» είδη καυτερής πιπεριάς και ειδικότερα οι ποικιλίες Anaheim, Fresno, Jalapeno, Serrano, Habanero και Ghost Chili. Προφανώς κάποιοι κατάφεραν να χωρέσουν κοτζάμ ηφαίστειο σε ένα τόσο δα μπουκάλι.
