Από το πρωί στον Τύρναβο γιορτάζουν, όπως και κάθε χρόνο, το τυρναβίτικο καρναβάλι, το Μπουρανί, Στο επίκεντρο των εκδηλώσεων βρίσκεται ο φαλλός ως συμβόλου γονιμότητας και ευημερίας. Το «μπουρανί» και οι καρναβαλικές εκδηλώσεις στον Τύρναβο πρώτη φορά εντοπίζονται το 1898, ενώ το διονυσιακό «έθιμο του φαλλού» προέρχεται από την Κεφαλλονιά.
Πρόκειται για ένα διονυσιακό «έθιμο του φαλλού», το οποίο μαζί με το καρναβάλι του Τυρνάβου προσελκύει επισκέπτες από κάθε γωνιά της Ελλάδας.
Οι καταβολές του βρίσκονται στην αρχαιότητα. Κατά την διάρκεια του 20ού αιώνα υπήρξε έντονη κριτική για την διοργάνωση η οποία θεωρήθηκε ασεβής, και υπήρξαν και περίοδοι όπου απαγορεύτηκε όπως κατά την περίοδο της χούντας. Επανεμφανίστηκε το 1980 και έκτοτε η φήμη του αυξήθηκε.
Το Μπουρανί είναι τούρκικη λέξη και σημαίνει λαχανόρυζο ή σπανακόρυζο, το οποίο παρασκευάζουν οι Μπουρανίτες, για να υμνήσουν τη γονιμότητα της γης, την καρποφορία της φύσης και να την ευχαριστούν για τους καρπούς της.
Λόγω του έντονα παγανιστικού χαρακτήρα του καρναβαλιού, η εορτή δεν έχει την έγκριση της εκκλησίας της Ελλάδας. Παρόλα αυτά οι τοπικές αρχές συμμετέχουν επίσημα και υποστηρίζουν ενεργά τις εκδηλώσεις ως μέρος της τοπικής παράδοσης, ενώ στις εκδηλώσεις περιλαμβάνονται και δημοτικά σχολεία
Το πρόγραμμα εκδηλώσεων περιλαμβάνει τα εξής:
• Το παραδοσιακό έθιμο του Μπουρανί αναβιώνει στον Προφήτη Ηλία με το Σύλλογο Γαϊτανάκι Μπουρανί και τα χορευτικά τμήματα του Μορφωτικού Συλλόγου Τυρνάβου παρέα με τους Ντουμαλάνι, από τις 10:30πμ ως τη 1:30μμ. Τα δρώμενα και πειράγματα της ημέρας συνεχίζονται από τις 3:00μμ και μετά στην πλατεία Αγοράς.
• Τυρναβίτικα έθιμα και το δρώμενο του Μπουρανί στην Κεντρική πλατεία Τυρνάβου από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Τυρνάβου παρέα με την ορχήστρα παραδοσιακής μουσικής του Μιχάλη Καραμούτη, 10:30πμ.
• Κούλουμα, χοροί και τραγούδια στην Κεντρική πλατεία Αμπελώνα.
• Παραδοσιακά Κούλουμα – Γαϊτανάκι, χοροί και τραγούδια σε όλες τις Δημοτικές Κοινότητες του Δήμου Τυρνάβου.
